车前子茶炒制作方法

在茶的世界里，爱茶之人不仅热衷于研究各类茶的品种，还对每一种茶的制作工艺充满好奇。而炒茶，是茶叶制作过程中的关键环节。那么，在制作车前子茶之前，该如何炒车前子呢？以下为您详细介绍。

炒车前子的步骤

1. 准备原料：取生车前子，通过筛选去除其中的杂质，将处理好的生车前子备用。
2. 热锅投料：把锅加热，当锅达到五成热时，将干燥的生车前子倒入锅中。这里要特别注意，车前子一定要是干的。
3. 翻炒调味：持续对锅中的车前子进行翻炒，在翻炒期间，可以适量加入一点食盐。
4. 出锅判断：继续翻炒，直到车前子散发出香味，此时便可将其出锅。
5. 保存方式：待炒好的车前子晾凉后，将其进行密封保存。

综上所述，掌握好以上步骤就能炒出适合制作车前子茶的车前子。

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