水田七:一种传统中药与食材的多功能植物
什么是水田七?
水田七,又名田七草,是一种自古以来被广泛使用的中药材,同时也可以作为食材。它主要生长在溪边、田边等潮湿的环境中,广泛分布于中国西南及华南地区。
水田七的外形与性状特点
水田七的形态具有以下特点:
- 形状:呈球形或长圆形,有时略带连珠状,长度为2-4厘米,直径约1.5厘米。
- 表面:浅灰棕色,带有粗皱纹,残留有须根痕迹和膜质叶基。
- 质地:稍硬,折断面较平,颗粒性明显,横切面呈暗褐黄色,微有虹样光泽。
- 内部特征:散布点状纤维管束,内皮层环清晰可见。
水田七的功效与作用
水田七不仅是一种药材,还可以作为食材,具有多方面的功效与作用。
- 药用价值:水田七在中医中被认为具有活血化瘀、消肿止痛的功效,常用于治疗跌打损伤、血瘀肿痛等症状。
- 食用价值:其嫩叶和根茎可以入菜,富含营养,适合制作汤品或凉拌菜。
水田七的分布与生长环境
水田七主要分布于中国的西南及华南地区,尤其以云南、广西、贵州等地较为常见。它喜潮湿环境,多生长于溪流边、稻田旁等湿润地带。
相关背景与历史
水田七作为中药材的使用历史可以追溯到古代,在中医典籍中多有记载。其药用价值和食用价值使其在民间广受欢迎。
总结
水田七是一种兼具药用与食用价值的植物,其独特的形态和功效使其在中医和日常饮食中占据重要地位。
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