鸡胸脯肉是颇受大众喜爱的肉食,其肉质细嫩,口感绝佳,用它制作的食物味道诱人,令人有“大快朵颐”的冲动。
市场价格方面,新鲜鸡胸脯肉价格在7元/500g - 12元/500g之间;用于烧烤的袋装鸡胸脯肉零售价约12元/1000g。建议优先选择新鲜鸡胸脯肉,其肉质更细嫩,营养价值也高于速冻鸡胸脯肉。
选购新鲜鸡胸脯肉时,应挑选肉质紧密排列、颜色呈干净粉红色且有光泽,鸡皮呈米色、有光泽和张力,毛囊突出的产品;而肉和皮表面干燥,或含水多、脂肪稀松的鸡胸肉则不宜选择。
综上所述,鸡胸脯肉是优质的肉食选择,了解其价格和选购要点能帮助我们买到优质的鸡胸脯肉。