鸡肫的功效

鸡肫的营养价值与健康功效

鸡肫，即鸡的胃部器官，虽然属于内脏类食材，但其营养价值却不容小觑。鸡肫富含蛋白质、矿物质和多种微量元素，对人体健康有诸多益处。以下将详细介绍鸡肫的主要营养成分及其健康功效。

鸡肫是一种高蛋白、低脂肪的食材，适合多种人群食用。每100克鸡肫中含有约20克的优质蛋白质，同时还含有铁、锌、磷等矿物质，以及维生素B族等微量营养素。

鸡肫的蛋白质含量较高，是人体获取优质蛋白质的重要来源。蛋白质有助于维持体内钾、钠的平衡，促进肌肉修复和生长。

鸡肫中的某些成分具有利尿作用，可以帮助人体消除水肿，尤其适合容易出现水肿问题的人群食用。

鸡肫富含铁和锌，这些矿物质对增强免疫功能至关重要。适量食用鸡肫有助于提高身体的抗病能力，尤其在季节交替时效果显著。

鸡肫中含有某些活性物质，有助于调节血压。此外，其丰富的铁元素还可以缓解贫血症状，对青少年的生长发育尤其有益。

鸡肫是一种营养丰富且健康的食材，适量食用有助于增强免疫力、调节血压和促进身体健康。然而，由于其胆固醇含量较高，建议控制摄入量，以避免健康风险。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。