新鲜五味子怎么吃

新鲜五味子的食用方法及功效

很多人或许不知道，五味子新鲜时也可食用。下面为您详细介绍新鲜五味子的食用方法、用量及功效。

用量与用法

新鲜五味子可以食用，不过其用量要比晒干的五味子加大三倍。用法上，比较适宜的是煎熬、冲泡或泡酒。

具体食用方法及功效

1. 五味子代茶饮：取五味子100克，水煎代茶，频频饮用，每日1剂。此茶饮具有安神定志、调节肝肾的功效，主治更年期综合征，对于夜眠不宁、乱梦纷烦、急躁健忘等症状有一定的改善作用。一般服用15天左右可见效，可连服30 - 60天。

2. 五味子粥：将大米和五味子一起用文火熬制。五味子能养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食五味子粥能够减少大量酒精对肝脏的损害。

3. 五味子龙眼膏：将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次，每次1小时，把两次的煎液合并，去渣后加入500克蜂蜜，用慢火熬成膏状。每次服用1汤匙，每日2 - 3次。该膏可治疗气血不足、失眠多梦、头昏心悸等症状。

综上所述，新鲜五味子有多种食用方法且具有不同的功效，人们可以根据自身需求进行选择食用。

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