鲜柿、柿饼及柿霜的营养价值与食用方法
柿子作为一种常见的水果,不仅味道甜美,而且具有多种药用和营养价值。以下将从“鲜柿”、“柿饼”和“柿霜”三个方面,详细介绍其功效与食用方法。
1. 鲜柿
营养价值:鲜柿味甘、涩,性凉,具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。
适用症状:肺热燥咳、咯血、痔疮出血。
食用方法:
- 直接生食:可缓解肺热燥咳、咯血、痔疮出血。
- 鲜柿捣烂取汁:用温开水冲服,可治疗甲状腺肿。
- 未成熟鲜柿250克:切碎取汁,用开水冲服,可缓解胃热伤阴引起的烦渴口干。
2. 柿饼
营养价值:柿饼味甘,性平,具有润肺、涩肠、止血等功效。
适用症状:咳嗽痰多、产后出血过多、干咳、痔疮出血、慢性肠炎。
食用方法:
- 柿饼烧碳存性:与蜂蜜制成丸剂,用热水送服,可治疗咳嗽痰多及产后出血过多。
- 柿饼60克与川贝9克:挖开柿饼装入川贝,蒸熟后服用,可缓解干咳。
- 柿饼、红糖各50克,黑木耳6克:水煎服,可治疗痔疮出血。
- 柿饼两个、陈皮两片、糯米60克:共煮成粥服用,可缓解慢性肠炎。
3. 柿霜
营养价值:柿霜是柿饼表面结成的白霜,味甘,性凉,具有清热生津、润肺止咳等功效。
适用症状:慢性支气管炎、干咳、咽炎、口疮、口角炎。
食用方法:
- 柿霜温水化服:可治疗慢性支气管炎、干咳、咽炎。
- 柿霜10克、冰片0.5克、薄荷5克:研细末后涂擦患处,可缓解口疮、口角炎。
结论
柿子及其衍生品如柿饼和柿霜,不仅是美味的食品,还具有显著的药用价值,可用于多种疾病的辅助治疗。
参考文献
* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。