干石斛保质期及保存相关问题

干石斛具有多种食用方式，既可以用来泡茶，也能制作成药膳，并且这些食用方式都适合每天进行。因此，干石斛的保质期成为了人们颇为关心的问题。下面将为大家详细解答。

干石斛保质期情况

与对保存条件要求极高的新鲜石斛不同，干石斛的保质期相对较长，一般可达几年之久。这是因为干石斛是在新鲜石斛采摘下来之后，经过特殊的工艺晾晒并卷制而成的，在其加工过程中已加入了延长保存时间的工艺。

干石斛的保存方法

在保存干石斛时，要注意不要扎紧袋口，让干石斛在阴凉通风处自然晾着即可。这是因为干石斛本身还是含有微量的水分的，如果不能保持通风，干石斛会因为自身的水分而发霉。

干石斛变质判断方法

正常的干石斛本身有淡淡的清香，入口略粘，且没有粗纤维。如果干石斛出现了不好的气味，则说明它已经变质了。

结论：干石斛保质期较长，但保存时需注意通风，可通过气味等判断是否变质。

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