红心火龙果的食疗功效

红心火龙果的功效及其他价值

红心火龙果营养丰富，以下为您详细介绍其对人体的功效以及其他价值：

• 防止血管硬化：红心火龙果果实中花青素含量较高。花青素是效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，可阻止心脏病发作和因血凝块形成引起的脑中风；还能对抗自由基，有效抗衰老；提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
• 排毒护胃：红心火龙果富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，起到解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
• 美白减肥：红心火龙果富含能美白皮肤的维生素C，以及丰富的水溶性膳食纤维，具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的作用。
• 预防贫血：红心火龙果的含铁量比一般水果高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质可预防贫血。
• 其他价值：红心火龙果果实汁多味清甜，除鲜食外，还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜，颜色可提炼食用色素。

综上所述，红心火龙果不仅具有多种对人体有益的功效，还有着丰富的其他用途，是一种极具价值的水果。