产后调理食谱：滋补与康复的三款经典食疗

产后调理是女性恢复健康的重要阶段，通过科学的饮食搭配可以有效促进身体的康复。以下为三款经典的产后调理食谱，分别具有健胃益脾、活血化瘀和滋阴润燥的功效。

1. 大枣桂圆粥

原料

• 小米：100克
• 大枣：100克
• 桂圆肉：50克
• 红糖：100克

做法

1. 将小米、大枣和桂圆肉分别洗净。
2. 将沙锅置于火上，加入适量清水，烧开后加入小米。
3. 随后放入大枣和桂圆肉，煮沸后转小火慢煮。
4. 当小米煮至软烂时，加入红糖，继续煮至粥变稠即可。

功效

此粥气香味甜，具有健胃益脾、安神补血的功效。其富含碳水化合物、维生素B2、维生素C、钙、铁等营养成分，有助于产妇身体恢复。

2. 五味益母草蛋

原料

• 当归：15克
• 川芎：12克
• 炮姜：3克
• 田七粉：1克
• 益母草：30克
• 鸡蛋：2个
• 料酒、食盐、葱：各适量

做法

1. 将当归、川芎、炮姜、益母草和田七粉装入纱布袋内并扎紧。
2. 将鸡蛋外壳洗净，用清水浸泡1小时。
3. 将药袋放入沙锅中，加清水，用旺火煮20分钟。
4. 加入鸡蛋同煮，蛋熟后剥壳，将蛋及壳继续放入药液中。
5. 加入料酒、食盐和葱，改用文火再煮20分钟即可。

功效

此汤具有活血化瘀、行气止痛的功效，适用于产后恶露不绝等淤血内阻症状。每日饮用1剂，分2～3次喝完，同时食用鸡蛋。

3. 蛋花粥

原料

• 鸡蛋：1个
• 糯米：100克
• 细盐：少许

做法

1. 将糯米加水，按常规方法煮粥。
2. 待粥将熟时，将鸡蛋打匀后倒入粥内，继续煮片刻。
3. 加入少许细盐，搅拌均匀后即可食用。

功效

蛋花粥具有补益五脏、滋阴润燥、养血安胎、填精补血的功效。适宜产后体虚等症状，建议每日早晚趁热食用。

总结

以上三款食疗方简单易做，针对不同的产后调理需求，提供了全面的营养支持，帮助产妇尽快恢复健康。

参考来源

• Healthline
• National Center for Biotechnology Information (NCBI)
• Mayo Clinic