沙棘汁介绍

沙棘概述

要了解“沙棘汁是什么”，需先明确“沙棘是什么”。沙棘是植物和其果实的统称，并非单指某一种植物或果实。它主要分布于我国西北地域，那里环境恶劣，干旱少雨、土壤贫瘠，但沙棘却展现出超凡的生命力，因此被誉为植物中的“生命之王”以及“21世纪人类健康的保护神”。沙棘属于药食同源植物，其根、茎、叶、花、果均可利用，广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等众多国民经济领域。

沙棘汁的定义

沙棘汁是由沙棘榨汁而成的饮品。

沙棘汁的营养与功效

• 维生素含量高：沙棘汁富含维生素C、维生素E，其含量在果蔬中位居前列。它具有止渴生津、保胃护肝醒酒的功效。
• 微量元素与氨基酸丰富：沙棘汁内含20多种微量元素和18种人体必需氨基酸，人们在品尝美味的同时，还能均衡补充营养。
• 独特风味：沙棘汁具有高原特点，浓缩了沙棘的精华，属于饮料珍品，让消费者不出家门，便可领略高原植物的独特风味。

综上所述，沙棘汁作为由沙棘制成的饮品，不仅营养丰富、功效多样，还具有独特的风味，是一种值得推荐的健康饮品。

参考来源：目前暂未找到权威的单一站点来源，沙棘相关知识可在《中国植物志》等专业植物学资料中查询，沙棘汁的功效等信息可在食品营养相关的专业文献中获取。