长寿花玉米油的营养价值

长寿花金胚玉米油的特点与功效

长寿花金胚玉米油以玉米金胚芽为原料，富含亚油酸。亚油酸作为人体自身不能合成的必需脂肪酸，必须从食物中获取。在人体内，亚油酸可与胆固醇结合，使其保持流动性并正常代谢，防止胆固醇和饱和脂肪酸结合沉淀。

健康功效

• 长期食用可降低人体胆固醇、降血压、软化血管，增强人体肌肉、心脏及心血管系统机能，预防和改善动脉硬化，减少心脏病发生。
• 能缓解人体前列腺病症发作及皮炎发生。
• 不饱和脂肪酸和谷固醇含量高，不含胆固醇，利于预防心血管疾病。
• 含有亚油酸和谷胱甘肽，有抗癌作用。
• 对视网膜和大脑皮质的发育极其有益。

味觉与稳定性特点

长寿花金胚玉米油味觉良好，不加热时风味好，常温下不易氧化，风味稳定。一般油脂在高温时会因煎炸物等引发自动氧化、热聚合、热氧化、热分解、水解等综合作用而劣化，而玉米油在高温下相当稳定。

用途

可用作煎炸油、凉拌油、调和油、调味油等，还用于调制色拉油、人造黄油、起酥油等。

综上所述，长寿花金胚玉米油具有多种健康功效、良好的味觉和稳定性，用途广泛，是一种优质的食用油。