1. 摇晃测试

轻轻摇晃榴莲，如果听到内部有轻微晃动的声音，说明果肉已经成熟，可以食用。

2. 观察表皮颜色

• 表皮偏黄：表示榴莲已经成熟。
• 表皮绿色：说明榴莲尚未成熟。
• 表皮暗黄或偏褐色：不仅成熟，而且果肉可能非常甜。

3. 判断大小和外形

• 大个榴莲：通常水分充足，果肉甜美。
• 表面“小山丘”多：凸起越多，说明果肉越多。

4. 注意自然裂开

选择那些自然裂开的榴莲，这通常表明果实已经完全成熟。

1. 优选土鸡

土鸡通常不含激素，肉质更鲜美，对人体健康更有益。尤其推荐选择老母鸡，其肉质适合炖汤。

2. 外观特征

• 头部小：通常是健康鸡的特征。
• 羽毛光亮：说明鸡的生长环境较好。
• 脚部细：土鸡的标志之一。
• 毛孔小：表明鸡肉紧实，品质较高。

3. 清洗与处理

从市场购买的鸡肉需要仔细清洗，尤其是去除内脏部分，以确保卫生和安全。