白瓜
白瓜可以炒很多不同种类的肉，例如白瓜可以炒肉片，白瓜可以炒腊肉，白瓜也可以炒鱿鱼，但是每种都很美味。下面，我们就跟妈网百科一起学习一下白瓜炒肉的做法吧！
（一）火腿炒瓜片
主料：白瓜、火腿肠
辅料：油、盐、味精、蒜片、花椒粉
做法：1、白瓜一个，清洗干净，火腿半根备好。
2、白瓜切菱形片，火腿肠切菱形片，蒜切片备用。
3、炒锅放油烧热，放入蒜片炒出香味，放入白瓜片和火腿片继续翻炒。
4、加花椒粉、盐调味，炒至白瓜片变色成熟即可。
5、加适量味精出锅装盘。
（二）白瓜炒鱿鱼
主料：白瓜、干鱿鱼
辅料：油、盐、姜、生抽、淀粉、水、葱
做法：1、鱿鱼须提前一天浸软，撕掉无用的红色膜。
2、姜切丝，白瓜切成片。
3、热锅下白瓜，再下油，翻炒几下，盛起备用。
4、热锅下油，下姜丝，然后下鱿鱼。
5、加入适量的盐，再加入一些水，盖上锅盖2分钟左右。
6、加葱段，用淀粉加水打芡。
7、再加入之前炒过的白瓜，加适量生抽，盛起即可。
（三）白瓜炒肉片
主料：白瓜、瘦猪肉
辅料：食用油、食盐、生粉、生抽
做法：1、猪肉切成薄片，然后用生粉，生抽，油捞匀，留做备用。
2、将白瓜洗净，然后一开四切片，不要太薄也不要太厚。
3、在锅中倒入适量的油，油热后放入调味的肉片炒香，然后放入白瓜切片一起炒。
4、放少量水炒下，盖上锅盖稍焖煮下（这是为了迁就老人家吃才放水，否则直接炒变色即可，口感更脆爽）。
5、最后，放适量盐炒匀即可起锅。
三白瓜与我们平素吃的西瓜很相似，在吃法上也有异曲同工之妙。那么，三白瓜究竟可以怎么吃呢？跟妈网百科一起去看看吧！
两大产地为三白西瓜提供了很好的生长环境，使其成为享誉四方的名瓜。“三白瓜”个头大、水分多、瓤口硬、口感细、耐贮藏，最长可存到第二年清明时节。每年到阳历12月份时，其瓜外表不变，其瓤则会成为蜜汁状，这时其味则更为醇美。在其顶部切一小口，可用小勺舀着喝，若是再加些白糖，那会更甘凉沁脾。当地的群众还将其糖渍酱腌，早已将其变为餐桌上独具风味的佳肴。生吃可直接破开吃，拌着吃—瓜皮开水过后黄瓜凉拌式作法，蒸着吃用西瓜皮切丝蒸着吃，榨汁吃—用榨汁机榨着吃，冰水果吃—多种水果放在一起冰着吃。
三白瓜以白皮、白瓤、白籽而得名，三白瓜具有很高的营养价值，因而受到大家的喜爱。那么。三白瓜究竟具有什么样的功效和作用呢？下面，跟妈网百科一起去了解一下三白瓜的功效和作用吧！
三白瓜不仅具有一般西瓜的清爽、多汁、体大、耐贮等品质，更为独特的是三白瓜含十八种元素，高硒、低糖、含丰富的氨基酸，具有一般瓜类所没有的防癌、抗癌、抗衰老之功能。
夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，皮肤如果没有适当的保护，很容易被灼伤。但在这样的天气里，工作型美女还是要东奔西跑，一忙起来哪里想得起防晒霜。这种时候便是三白瓜大显身手的好机会了，三白瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。它对人体不仅仅是水分的补充，汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。在吃瓜时，用瓜汁擦擦脸，或把三白瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟，那么整个夏天都可以使你的皮肤保持清新细腻、洁白、健康，焕发出迷人的光泽。由于还有利尿的作用，再加上水分大，所以吃三白瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，一种天然的美腿水果。
咸蛋给人一种咸香的体验，白瓜的甜脆让人无法自拔。那么，如果这两种食材制作在一起，会产生什么样的味蕾碰撞呢？咸蛋白瓜汤又如何制作呢？下面，就跟妈网百科一起去学习一下制作方法吧！
主料：白瓜、肉片、咸蛋
辅料：盐、油、姜、葱花
做法：1、咸蛋打开后蛋白备用，蛋黄分成两或三块。
2、肉片加入油，盐，姜等渍一下备用。
3、锅中烧水，肉片冷水下锅，煮开后把血沫撇掉，然后下蛋黄一起煮，转小火。
4、在煮汤的时候，我们处理白瓜，洗净，对半切开后取瓢弃之，然后切成约3CM厚的片状。
5、汤煮了约有10分钟左右至肉片出味，即可下白瓜，再煮约5-8分钟。
6、下咸蛋白，如果不够咸可适量再加一点盐，最后撒葱花即可。
我们外出旅行，或者家庭聚会等场合，我们都会准备一些白瓜子，白瓜子深受人们的喜爱，因为白瓜子在吃的时候有一股淡淡的香味。但是，白瓜子剥起来有一些麻烦，我们都希望吃的是白瓜子仁，都希望省去剥壳的步骤。今天就给大家介绍一下白瓜子仁是什么？
白瓜子仁就是白瓜子里面的种子，我国各地广泛种植。干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。 种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。
白瓜子人工炒制等步骤，就形成了我们日常生活中的瓜子。由于人们的需求，人们觉得剥壳的过程很麻烦，通过人工剥壳，现在也有了剥好壳的瓜子仁，也就是白瓜子仁。
白瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用，富含水分，润泽肌肤，再加上肉片的鲜嫩，因此白瓜炒肉片是深受大家喜爱的一款家常菜，白瓜炒肉片的做法说简单也简单，但是说不简单也不简单。那么，白瓜炒肉片究竟该怎么做呢？来跟妈网百科学习一下吧！
主料：白瓜、瘦猪肉
辅料：食用油、食盐、生粉、生抽
做法：1、猪肉切成薄片，然后用生粉，生抽，油捞匀，留做备用。
2、将白瓜洗净，然后一开四切片，不要太薄也不要太厚。
3、在锅中倒入适量的油，油热后放入调味的肉片炒香，然后放入白瓜切片一起炒。
4、放少量水炒下，盖上锅盖稍焖煮下（这是为了迁就老人家吃才放水，否则直接炒变色即可，口感更脆爽）。
5、最后，放适量盐炒匀即可起锅。