万寿果怎么吃

万寿果可当做水果直接食用，也可以泡酒，还可以入菜。

当万寿果作为水果食用时，我们只需要洗净去皮即可。可直接补充多种营养。

当万寿果泡酒时，需要将万寿果洗净，风干，后浸入酒中，密封1周左右的时间，才可饮用。此法具有祛风湿的作用，可用于治疗风湿性关节炎。

当万寿果入菜时，可作为调料也可直接煮汤。作为调料即将万寿果切成末，撒在菜肴上即可；入菜可与其他食材一起煮成汤。均可起到健脾祛风的功效。

万寿果又名枳椇、拐枣，是一种形态十分奇特的水果。但是它又不是简单的水果，它不仅可以如水果般洗净了直接食用，还可以泡酒、做菜等。

同时，万寿果还是营养价值和药用价值都很高的一种水果。万寿果直接食用可补充多种营养，在中医上有清热利尿解毒的功效，万寿果泡酒还可以治疗风湿性关节炎。

说了这么多，相信大家对万寿果还是很陌生，你可以试想一下“卍”字符，这就是万寿果的生长形态了，所以万寿果又叫做万字果。

万寿果的果实在农历七月后开始逐渐长成形。这时生吃其肉会有很重的涩味，这时候摘下，可以放到和有白糖或糖精的滚水里煮熟了食用。

万寿果因为主要生长在热带和亚热带地区，所以在我国南方比较多见，特点是果柄膨大，肉质肥厚，多分枝，弯曲不直，形似鸡爪，果实清脆可口。

前面我们有说到，万寿果具有很高的营养价值和保健价值，但多分布在南方地区，这样一来，北方的朋友们就很难吃到了。如果人在北方，想吃万寿果了怎么办呢？哪里可以买到？

其实，科技发展迅速的今天，万寿果在北方部分地区也是得到种植的，不过成熟时间比南方地区的较晚一些，多在11月左右成熟。这时候可以到一些大型的农贸市场看看有没有卖。

如果当地的农贸市场没有，还有现今最流行的网购方法可以考虑。但是在挑选上肯定是有一定难度的，只能通过自己的网购经验以及网友评价来考虑了。

如果购买网上的万寿果会不放心，那就只好让朋友们帮忙购买了，这也是一个不错的方法哦！

万寿果之所以名为“万寿”，是有一定道理的。当然不是说吃了万寿果就真的“万岁万岁万万岁”了，而是说万寿果吃了对人体有一定的保健作用。那么万寿果吃了有什么好处呢？我们一起来看看！

1、补充营养

万寿果营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外，万寿果还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中，万寿果的葡萄糖钙的含量较其他水果要高。

2、醒酒安神

万寿果中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故万寿果有醒酒安神的作用。

3、祛风湿

万寿果泡酒还可治风湿。取万寿果500克浸入低度烧酒500毫升中，密封1周后即可饮用，每日2次，每次20毫升，有很好的祛风胜湿的功效。万寿果酒适宜于风湿性关节炎患者饮用。

4、降血压、血糖

近年来研究发现，万寿果中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

5、利尿

万寿果中含多量的葡萄糖和苹果酸钾，入药，万寿果为清凉利尿药。

万寿果以其丰富的营养和多种保健作用征服了广大人民，所幸万寿果一般人均可食用，大伙们都可以放心的享用万寿果带来的惊喜！

因为万寿果具有醒酒安神的作用，所以经常饮酒和睡眠质量不佳的人群可适当食用万寿果。

对于风湿的人来说，可利用万寿果泡酒，可起到辅助治疗的作用。

对于老年人来说，少量吃一些万寿果，还有助于控制血压和血糖，避免出现高血压、高血糖及其并发症。

更令人惊喜的是，减肥期间的姑娘们也是可以食用万寿果的呢！因为万寿果能够分解和消耗人体中过剩的营养素，不仅帮助减肥，还能有效预防肥胖。

需要注意的是，如果是脾胃虚寒的人群，则不宜食用万寿果。