猕猴桃的好处
被誉为“水果之王”的猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。所以，吃猕猴桃是有一定的好处的哦！
猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。
1、美容养颜
猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。
2、排毒清肠
猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。
3、预防抑郁症
科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。
4、预防心脑血管疾病
猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
5、预防癌症
猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。
有这么多好处的它，你还在傻傻地等待吗？赶紧吃起来吧！
猕猴桃这么一颗可爱的、有毛毛的水果，到底应该怎么吃？这不简单吗？直接削了皮就吃啊！那么，妈网百科告诉你，除了削皮直接吃之外，还可以有其他吃法哦！猕猴桃可以生吃，也可以制作猕猴桃饼干、猕猴桃奶昔等。
1、直接削皮：这是吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单方便，也是很多人都知道的一种吃法。
2、用勺子吃：也就是用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，这样就不需要削皮这么麻烦啦！
3、用水果叉或牙签吃：这个方法比较有难度，相信也是很多“大家闺秀”才会采用的一种方法，就是削皮之后，用刀切成一块块的小块，然后用叉子或者牙签吃，这个方法也是在招待亲友的时候，这个方法最好。
猕猴桃是很多人喜欢吃的水果，可是刚买回来的猕猴桃很多都是硬邦邦的，吃起来也会又酸又涩。专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则其中的一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也很难吃。那么，对于生生涩涩的猕猴桃要怎么催熟呢？
1、用苹果催熟猕猴桃
将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂。
2、提高放果的环境温度
这也是我们最自然，最值得采取的一种方法哦，猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱，常温下放在盒子里一两天，变软的速度会比在冰箱储存的快一些。
猕猴桃算是水果中的极品了，维生素C的储存量让人很是震惊呢！一般猕猴桃不是十分熟的时候，是有点硬的，太硬的皮很难剥，太软的又容易弄得满手都是，究竟这颗人间“仙果”要怎么才能很轻松easy地去皮呢？
方法很简单，相信一些有经验的人肯定知道怎么去皮的。最直接的方法就是直接用刀削，但是这个方法就是太直接了，导致它需要一些时间。妈网百科现在给你的支的招绝对是轻松、快捷的！
首先把猕猴桃洗干净，然后用刀将猕猴桃头尾切掉，然后顺着皮用勺子插进去，如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮，如果是软的猕猴桃用勺子插进去转一圈就可以了；开始不熟练的话都需要点耐心哦，这个方法可是很好用的呢！
很多会发现奇异果跟猕猴桃样子长得很像，味道吃起来很像，但是价格却又有差异。那么，猕猴桃就是奇异果吗？还是不一样的两种水果？已凌乱！
其实，猕猴桃和奇异果都属于猕猴桃科，是属于同一种水果的，名称不同主要是因为产地不同。中国产的称之为猕猴桃，奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃，其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。由于奇异果是进口水果，所以奇异果的价钱要比一般国产猕猴桃贵。另外，由于气候，土壤等因素，二者在口味上略有差异。但其实二者的营养价值差不多。
奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似，奇异果表层的毛分布非常均匀，甚至都出现了没有毛的奇异果。而且奇异果摸起来滑滑的，比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀，摸起来手感比较粗糙。另外，猕猴桃的奇异果吃的时间也是不同的，猕猴桃要在熟透了的情况下才好吃，酸甜酸甜的，最好把它放在苹果堆里放上几天。可奇异果就不同了，它在硬硬的情况下吃也比较香甜。
很多人都是晚上吃完饭的时候，口就痒痒地，想吃个猕猴桃，可是晚上能吃吗？据说，猕猴桃的热量是很低的，所以，晚上吃会不会长胖？
其实，晚上是可以吃猕猴桃的，而且是不会长胖的。猕猴桃的热量是非常低的，而且它的果肉中还含有丰富的膳食纤维，这都是对于消化有帮助的。虽然，猕猴桃中含有糖分，很多人担心晚上吸收糖分很容易会转化成脂肪，但是猕猴桃的糖分是果糖，是比较容易被消化掉的。只要记住不要在睡前吃就可以了，并且要注意适量，这样猕猴桃才不会让你发胖。吃猕猴桃不宜和吃饭的时间挨得太近，最好就是吃完饭后一两个小时才吃猕猴桃。