野生蓝莓的功效

蓝莓的深蓝色估计夺去了大家的眼球，一颗颗即使包装在盒子里也让你忍不住看多几眼，这种蓝得发黑的颜色极具魅力哟。野生蓝莓的颜值不仅高，功效也颇高呢，大家最熟知的莫过于其具有的强氧化能力，因为它有秘密武器，花青素。花青素能让女人继续美貌如花下去。他负责赚钱养家，你负责美貌如花，就是这么和谐。

除了抗氧化功效令人期待之外，野生的蓝莓无论是蛋白质、膳食纤维或者是维生素含量都很丰富，因此也被称为“水果皇后”，这也算得上是名副其实了吧，虽然价格是有那么些高。吃野生蓝莓还能呵护心脑血管、抗癌、增强免疫力，女性吃蓝莓还能抗衰老，可以做个安静的美人儿了。

野生蓝莓可以生吃哟，不过不要吃皮，味道酸酸的，很适合夏天用来做冷饮，加入冰块滴入几滴柠檬汁。秋冬季节喝冰也太任性了，但是可以用野生蓝莓做成各种cake，酸甜香美，就算没有一双巧手，只需要在cake上点缀几颗精致的新鲜蓝莓，也能提升N个档次哟。

夏天的时候吃野生蓝莓真真是选对水果了，口感酸甜，用来榨汁或者做成各种cake都很不错。野生蓝莓无论摆到那种食物上，都能增色添香，提高档次，就是这么精美，让人无法拒绝它的魅力。但是，野生蓝莓不是想吃就能吃，价格略高，但偶尔任性一次也是可以的。大家在超市可能看到过不少野生蓝莓了吧，一盒盒的，看上去很少，但是贴着29.9元（100g）一盒。

不过在今年的7月份，蓝莓的价格下降了不少，大家平时可以去超市逛逛，顺便看看野生蓝莓价格有没有更低一下，顺手捡几盒野生蓝莓回来壮阔显摆什么都好。原本29.9元（100g）的蓝莓只需花费9.9元/盒（125g），只好偷笑到内伤。

爱吃野生蓝莓的妹纸平时可以买点囤在家里哟，放冰箱能保存3个月呢，喜欢用蓝莓做各种甜点、饮品的妹纸们一定不要客气，尽管买买买吧。

野生蓝莓比较少人会生吃，味道酸甜，酸酸的吃起来令人总感觉有些自虐的成分在里面，所以还是乖乖榨汁或者做成cake吧。野生蓝莓去皮后榨汁，当然不去皮也可以，之后再加入柠檬汁，那可真是酸到不行，牙都软了，所以用野生蓝莓榨果汁的时候记得加入白糖哟，喝起来酸酸甜甜的，这才叫享受。野生蓝莓+柠檬汁，双倍的抗氧化能力窝，周末有空试试吧。

除了榨汁，大家脑子里可能会有几道烙下深刻印记的野生草莓甜品，野生蓝莓山药，戚风野生蓝莓蛋糕，有没有被猜对呢？下面介绍野生蓝莓山药的做法，即使是第一次做，只要跟着步骤一步两步也能做出可口的甜品。

【野生蓝莓山药】

原料：蓝莓酱、山药。

做法：

1、山药洗净，削皮，之后切成小块。

2、山药摆盘放入锅中架起，大火蒸半个小时，蒸到山药变软。

3、之后用山药压成细腻的山药泥，一定要细腻哟，不压也可以。

4、之后将山药摆成自己喜欢的形状，一般都做成心形哟。

5、之后涂上蓝莓酱就ok了。

上面提到蓝莓酱，如果家里没有蓝莓酱的话，无论是做蓝莓山药或者做各种香甜的蛋糕都有些麻烦哟，蓝莓酱就是伟大的存在，做糕点的时候随便涂点上去就能提升食物的口感，那酸甜的滋味停不了。那野生蓝莓酱怎么做呢？下面有贴出详细做野生蓝莓酱的攻略，涨涨姿势吧。

【野生蓝莓酱】

原料：蓝莓、白糖。

做法：

1、蓝莓一堆，大概200克就ok，自己看着分量来做窝。

2、蓝莓冰冻过的话就先解冻啦，如果是常温的蓝莓用勺子按虽。

3、蓝莓都处理完之后倒入白糖，自己可以一边加糖一边试甜度哟。

4、之后将蓝莓倒入锅中小火煮开，记得煮的时候要不断搅拌，等到蓝莓变得粘稠之后就可以关火了。

5、蓝莓酱放凉之后，加入干净的小瓶子中，密封冷藏，想吃就拿出来。

野生蓝莓是略贵，但有时候很想吃那只好买几盒回来了，没胃口的时候榨蓝莓果汁喝，忙的时候抓一把蓝莓放在桌子上，一般工作一般吃也是挺好的。吃完野生蓝莓肚子还不会有涨涨的感觉，真的很适合不喜欢把自己吃撑的人慢慢品尝。虽然野生蓝莓基本都是包装好的，没得自己亲手一个一个挑，即使是这样也要从一盒盒的野生蓝莓中挑出最好看的那盒，那就是看家本领，到底怎么挑野生蓝莓？往下look吧。

野生蓝莓身上带有白色果霜厚=品质好

蓝莓带着白色的果霜，如果这层霜更厚一些，那么就证明它很新鲜，而且营养丰富。

野生蓝莓饱满+光滑=品质好

不过如果野生蓝莓还没成熟，它也有可能是看上去很饱满、光滑的。

野生蓝莓颜色处于深紫色以及深黑色之间=成熟了

成熟的蓝莓颜色是处于深紫色以及深黑色之间，太蓝不好。

装有野生蓝莓盒子有粉红色液体=品质不好或者烂了

如果装有野生蓝莓盒子的底部有粉红色的液体，那意味着蓝莓已经烂在盒子里了，不要买。