沙姜粉鸡翅

沙姜粉鸡翅并没有大家想的那么复杂，跟妈网百科学一些，你也可以做出美味可口的沙姜鸡翅哦。

主料：

鸡翅、适量油、适量盐、适量姜碎、适量沙姜粉。

制作步骤：

1、姜片拍扁成姜碎，鸡翅洗干净沥干水分，准备好的沙姜粉。

2、锅里加少许油烧热，下鸡翅煎，煎到底部金黄色再翻一面煎。

3、两面都煎到金黄色后，加入一茶匙砂糖，再倒入适量的生抽翻炒均匀。

4、加入姜末把汁煮干一点，最后下沙姜粉翻炒均匀即可。

注意事项：

1、最好把鸡翅煎到两面金黄再下调料，这样吃起来鸡翅的外皮脆脆的，很香。

2、鸡翅一定要沥干水分才下锅煎，以免水份碰到油溅到皮肤，容易烫。

沙姜粉鸡翅很多时候都是作为一种小吃的，但是其实也是有很多营养价值的哦。那么沙姜粉鸡翅有哪些营养价值呢？

鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。

鸡翅又名鸡翼、大转弯。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

鸡翅作为鸡肉的其中一个部位，在禁忌方面还是有一点的。其实不管是什么食物，都需要注意一下搭配上的禁忌。那么沙姜粉鸡翅中，有哪些食用禁忌呢？

鸡翅+大蒜：两者功用相佐；

鸡翅+糯米：引起身体不适；

鸡翅+红薯：同食会腹痛；

鸡翅+菊花：中毒；

鸡翅+芝麻：严重会导致死亡；

鸡翅+李子：食则拉痢。

因此各位在食用沙姜粉鸡翅的时候，需要注意以上的禁忌搭配，不能够和以上的食物同食。

沙姜粉鸡翅味道鲜美，是很多人喜欢的小吃。但是沙姜粉鸡翅的热量高不高呢？会不会让人发胖呢？

鸡翅的热量是194 大卡（100克可食部分）。将食物分为从A至E五个级别，A级为最高等级，A级的食物相对来说最适合减肥时吃，E级为最低等级，E级食物减肥时应尽量少吃。

鸡翅属于B级食物。鸡翅的蛋白质和脂肪含量都较高，属于热量较高的白肉，常被用来烧烤，减肥时不宜多吃。

沙姜粉鸡翅作为一道美味的菜肴和小吃，适合一般人群食用。那么沙姜粉鸡翅到底适合哪些人食用呢？哪些人不能吃沙姜粉鸡翅呢？

一般人群均可食用沙姜粉鸡翅。鸡翅尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食鸡翅。

沙姜适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用，而阴虚血亏及胃有郁火者禁食沙姜。