糖水黄桃的做法

食用糖水黄桃有助于淤血、紫癍、出血等症状，而对于有色素斑、白内障、坏血病的患者的治疗也有所帮助。而糖水黄桃的做法十分简单，相信聪明的各位朋友肯定会很快学会的。那么，快来看看糖水黄桃究竟怎么做吧！

主料：黄桃1000g、清水400ml、冰糖80g

辅料：盐一小捏、柠檬汁一茶匙

1、用清水冲洗黄桃，拿一把刷子把黄桃表面的毛毛刷洗干净。

2、削皮，对半剖开，去核。

3、把去皮去核的黄桃切块（大小随意）。

4、把切好的黄桃放入锅内，倒入清水，同时放入冰糖和一小捏盐。

5、盖上盖子，开大火煮开后，转中小火煮15分钟左右，至黄桃软，呈透明，此时滴入柠檬汁。

6、关火焖着，放凉后入冰箱冷藏后更好吃，吃不完的装入密封瓶，可保存一周左右。

小贴士：

1、黄桃要软硬正好的，太硬的做出来不好吃，太软的煮久会不成型。

2、如果喜欢吃汤汁多点的，可以增加水和冰糖的用量。

3、盐是用来提糖味的，量很少，所以吃不出咸味。

3、柠檬汁是用来调整甜味的，会让糖水黄桃口感更清新。

4、做好后不要马上吃，放冰箱冷藏冰镇一个晚上，让糖水的味道进入黄桃，会更好味。

糖水黄桃的营养价值十分丰富，它富含碳水化合物，储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢；提供膳食纤维，节约蛋白质；解毒和增强肠道功能。还富含维生素C，对保护牙齿健康，预防动脉硬化都有显著的疗效。此外，糖水黄桃的营养价值还有以下几点：

1、黄桃果肉中大量的果胶是人体所需的纤维素，容易吸收，而且铁、钙、硒、锌等多种微量元素明显。

2、黄桃果肉当中含有α-胡萝卜素，能抑制肺癌、肝癌及皮肤癌；而β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

3、而番茄红素具有预防和抑制肿瘤作用，一方面是因为它的抗氧化作用；另一方面是番茄红素能够阻断组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变过程，这是肿瘤生成的重要机制之一。

糖水黄桃的功效与作用也是和它的营养价值一样多。糖水黄桃不旦能养阴补虚，夏天食用还能生津止渴，小孩子和老人家甭提多喜欢了。接下来，妈网百科为大家解答糖水黄桃的功效与作用有哪些！

1、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜久病体虚或是虚劳的人群补益。

2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3、活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

4、通便：可以润滑肠道，刺激排便。

5、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。

6、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性，使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

7、其他功效：养阴、生津、润燥活血；主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。

糖水黄桃虽然甜度高，但它的热量并不高，在水果中属中等。糖水黄桃含有的膳食纤维及果胶，非常适宜减肥期间的人士食用，相信喜爱吃水果的女性朋友们是不会错过糖水黄桃的。那么，下面一起来看看糖水黄桃的热量有多少吧！

1、1个大黄桃(250.0克，可食部分233.0克)，热量为126大卡；而1个小黄桃(200.0克，可食部分186.0克)，热量为100大卡。

2、每100克的黄桃肉含热量为57克，碳水化合物为14克，脂肪是0克，蛋白质为1克，纤维素为1.2克；还包含了有多种维生素。

3、每100克黄桃的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

4、适量吃黄桃对黄桃通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等都有作用，也能促进食欲。

糖水黄桃适合一家大小吃，而且只要吃得适量，是不用担心引起上火问题的。而在炎热的夏季，吃上一口糖水黄桃简直透心凉！但是，细心的朋友又会问，吃不完的糖水黄桃又该怎么保存呢？其实，只要大家将做好的糖水黄桃放进冰箱雪藏，就完全解决保存的问题了。另外，关于糖水黄桃的保存方法，有不少网友给了很多建议哦。

1、妈网网友风精灵：按当天的工作量开罐头，用时把罐头水倒干净，没用完尽量用罐头水放冰箱保存。

2、妈网网友kisskiss：放在冰箱里，糖水不要倒。用袋子扎严了。

3、妈网网友小小的花花儿：如果是自制的糖水黄桃，密封的8月储存，可保存到第二年4、5月份，具体时间视时间储存环境及密封效果。购买的可保存一到两年，但当中的防腐剂相信不用我说你也是知道的。

从上面几位妈网网友对糖水黄桃怎么保存的观点来看，对于吃不完的糖水黄桃，最好是放进冰箱冷藏。这样才能使糖水黄桃的保存时间更久和更新鲜。希望可以帮到各位朋友解决糖水黄桃怎么保存这个问题。