我们遇到了四川省妇幼保健院的人告诉我,他们做的月子餐很多人没有喜欢吃,定了食谱以后,川菜厨师做不起来。我们需要做新的创新,健康和烹调服务做更多的沟通和创新性的开发,全方面的满足消费者的需要。我做了一个总结,五个方面他们在很多的方面存在误区,这些都会影响到我们的膳食,也都会影响到影响的状态,这些误区当中我们做一点例子分析,就是我刚才所说的母乳喂养相关的误区,支持母乳分泌的想法,催奶发奶。你去看看妇幼保健院,各大月子中心的医院墙上都是各种汤,这个汤可以发奶,但是这个没有询证依据。只有中国人在探讨月子膳食,西方人不做研究,中国人不做研究的话我们是没有这样的资料的。我们在营养膳食指南里面多喝汤水,促进乳汁。你有询证依据说就可以多喝汤水就可以促进乳汁分泌吗?我说你这个问题没有依据,为什么这样说呢?生活习惯,大家喜欢这样的生活,喝开水就是一个例子。我们这个人群当中的饮食习惯大家喜欢喝汤水。它可以产生这样的作用,至少是一个好的作用。我们经常说另外一个例子在很多的地方,山东地区海参,经常有人会问这么大的海参营养价值很高吗?可以发奶吗?我说在家里吃东西可以开心,就可以发奶。东西吃的很窝心可以发奶吗?乳汁的分泌最重要的是体内激素的分泌,婴儿吸吮妈妈的奶头,奶头穿到下丘脑,促进乳汁的分泌。在这个过程当中真正影响的是情绪,是精神状态。一个妇女得到充分的休息,合理的饮食,心情舒畅这是泌乳的最最重要的环节。你在这个环节当中喝汤发奶,你想喝就喝,但是不要喝太多。你喝太多我们在膳食当中是想促进乳汁分泌,让自己的宝宝成长。但是吃的太多乳汁就会很多吗?所以任何事情都有一个范围,不可能无限的,所以可以看到,一个妈妈为了自己的哺乳使劲吃,乳汁成本不会有变化,泌乳量会增加,但是他搞成体重自由,妈妈把自己吃成一个胖子。
我们有调查资料,有三种喂养方式,一个是人工喂养,第二是妈妈喂养,另外一个是混合喂养,看这些妈妈在产后3个月,4个月,12个月。混合喂养产后体重滞留量最多的是混合喂养,你可以想想当一个妈妈完全不母乳喂养的时候吃饭就注意了。一个妈妈纯母乳喂养的时候就通过乳汁,减少体内能量的储备,脂肪动员得到了很好的发挥。就是混合喂养,把自己吃成一个胖子。要知道产后体重滞留是妇女肥胖的最危险的因素。