辅食的添加除了可以帮助宝宝摄取到更丰富的营养，对于宝宝的咀嚼和消化功能的提高也非常重要。说到辅食的制作，可能10个妈妈有10种做法，但是有些误区却是需要妈妈们共同去避免的。甚至于有些看似十分科学有道理的制作方法，其实完全没有任何科学依据！下面我们就来盘点宝宝辅食制作的“两大深坑”，看看你中招了吗？
错误的观念意识之“营养坑”
①骨头汤、虾皮能补钙？
很多人认为喝骨头汤会达到补钙的效果，于是有些妈妈为了补钙就给宝宝煲骨头汤喝。另外，还有些妈妈听说虾皮也含有丰富的钙质，所以妈妈们在制作辅食时也会添加虾皮为宝宝进行补钙。
其实这两种补钙方法都是不科学的，骨头中的钙是以磷酸盐形式存在的，很难溶解水中，不管是用多少骨头炖汤或炖多长时间，都不能增加骨头汤的含钙量。有医学实验证明：每100毫升的猪骨汤里只含有约2毫克的钙，其含量与自来水相似。然而其脂肪含量却很高，不仅不能补钙，还会导致宝宝消化不良。另外，虾皮中的钙含量虽高，但吸收却并不理想。虾皮无法被彻底嚼碎，在胃里经过胃酸作用，能溶解出来的也只是一小部分，大部分的钙会随着不消化的残渣一起排出体外。而且虾皮很轻，妈妈们在做汤、炒菜时也只是放少量虾皮，想要达到补钙目的需要吃大量，这显然是不可能的。同时，久储的虾皮还有亚硝酸盐过高的风险。
