如何补充锌元素?
一、多吃含锌食物
锌元素主要存在于海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物当中,而水果蔬菜、水、植物性蛋白质、谷类食物以及蛋类当中几乎难以寻觅到锌的倩影。“含锌之王”非牡蛎莫属。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3-5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
多吃花生也能补锌
二、补充锌剂
目前最常用的补锌剂为葡萄糖酸锌。葡萄糖酸锌是经小肠吸收的口服药物,经过身体内各处器官后由大便排泄,少量从尿液排出体内。吸收率较高,消化道反应轻,应用也比较广泛。是当前公认的安全的补锌制剂。而随着时代的发展,蛋白锌代替了葡萄糖酸锌,成为现今最新的补锌产品。蛋白锌没副作用、吸收更高(酸锌对肠胃不好)。随着人们补锌意识的增强,它将为越来越符合人们对锌元素的需求。
不得不提的是,市面上有一款儿童产品声称能够“钙锌同补”,事实上这样是一种误导消费者的做法。锌和钙是水火不容,互相影响吸收率的两种物质。钙和锌相互争夺载体,互相牵制,你不让我,我不让你。同时,钙在体内的含量远多于锌,也比锌活泼,同时补充会影响锌的吸收。因此,这两种微量元素最好分开补。如果需要同时补锌和补钙,时间最好错开,间隔2小时以上;或者选择白天补锌,晚上补钙。