肉蓉、肉碎可以选用鸡肉、牛肉、猪肉和羊肉

　　1岁-1岁半：软饭、切碎的肉和菜

　　学一学：

　　1、洗净肉块，抹干；

　　2、在处理生食的砧板上把肉切成1mm厚的薄片，菜刀与肉的纹路成直角，尽量把与肉的纤维切断；

　　3、把肉片切成肉丝，再切成肉碎，然后不同的方向剁碎；

　　4、烹煮时，先加入少量开水拌匀，令肉碎散开。再放进锅中，边拌边煮至熟透。

　　（也可以使用搅拌器搅打）

宝宝水果蓉制法

　　‍1岁半-2岁：略微切碎的家常小菜

　　学一学：

　　1、用磨板：清洗水果去皮用磨板把水果磨成蓉；

　　2、用茶勺：洗净水果后切两半挖去果芯，刮成蓉。