食物9：凉菜
很多妈咪在秋季喜欢制作爽口开胃的凉菜，其实凉菜也是细菌的聚集地。研究发现，凉菜很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
支招：妈咪要避免选择熟食店的冷盘。外出就餐时，点菜时尽量多点热菜，吃剩的蔬菜也不宜打包。
食物10：熟肉制品
熟肉制品当中可能滋生细菌，甚至是多种危险的致病菌。
支招：妈咪每次不要做过多菜，每餐尽量都将食物吃完，不要留到第二餐。如果有剩菜，最好能放在冰箱深处靠内壁的地方，或者放入保鲜盒中。
食材的处理方法
去除细菌 麻麻要这样处理食材
妈咪们不仅要了解哪些食物容易滋生细菌，还要做好充分的防菌工作，从选购食材到烹饪食物，麻麻们一定要把握好每一个除菌环节。
环节1：选购食物
妈咪们购买食物的时候要选择新鲜和安全的食品。如果是购买原食材，例如菜、肉等建议到菜市场购买，比较新鲜;如果购买加工食物，要到正规商家购买食品，留意出厂日期，保留购物凭证。
环节2：处理食物
为了防止蔬菜生虫病，在蔬菜生长期农户会喷撒各种农药。因此在购买蔬菜时最好去正规市场，如果蔬菜可食部分有破损或者有被虫蛀食的地方，应把这些叶子去掉，留下其他完整的叶子食用。
在食用前，妈咪们可以将蔬菜浸泡20至30分钟，或用专用的洗涤剂清洗，按照洗涤剂的产品说明书使用即可。另外，也可用淘米水清洗蔬菜，这样可以有效清除残留农药。
