孕妇能吃白菜吗?
由于多种原因,孕产妇体内的毒素和代谢废物很难排出体外,经常吃些白菜,可以促进机体新陈代谢,对母体和胎儿都有好处。此外,白菜中含有较多的膳食纤维,能够增加饱腹感。能够平稳血糖,并可起到润肠通便的作用,有助于防治孕期便秘。
孕产妇可经常性进食大白菜。每日总量可达到生重500克以上。大白菜配上肉片或豆腐或海米等。可使营养素相互补充,提高整体莱肴的营养价值。
吃白菜有什么注意事项
孕妇吃白菜注意事项:
1、烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法,以避免营养素的大量损失。
2、 白菜在腐烂的过程中产生了毒素,所产生钓亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧。孕产妇禁用。