缺锌会使视神经萎缩,暗适应异常,夜盲等。补充维生素A可以起到提高视力的作用,补充维生素C、E可以增强视网膜抗氧化能力,起到保护视细胞的作用。补充维生素B6能够营养视神经,有助于增强视神经的传导功能。宝宝的亮眼睛全靠现在创造咯。
孕妈妈要注意防止便秘,多吃含粗纤维的食物如绿叶蔬菜、水果等还应多饮水每天至少喝六杯开水。有浮肿的妈妈晚上少喝水白天要喝够量。
“妈咪营养食谱”推荐
饮食安排
怀孕后首先要注意含铁食物的摄入,从妊娠3个月后就要多吃含铁和蛋白质丰富的食物,如瘦猪肉、牛羊肉、猪肝、蛋黄和大豆及豆制品等,在烹饪食物时最好使用铁锅,以预防怀孕早、中期的缺铁问题。
猪肉韭菜馅水饺含有脂肪、磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸及蛋白质等,荠菜有利肝明目、利尿止血作用。是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴,常食对身体大有裨益。
猪肉韭菜馅水饺
材料:面粉100克,香油10克,猪肉50克,黄酱5克(酱油也可),韭菜50克,姜末、盐少许。
做法:
先用水把面粉和成面团,放置30分钟后待用。
把面团分成10份,每份用擀面杖擀成圆饼形,中央部分稍厚。
把肉洗净剁成泥,加入香油、酱油(黄酱)、姜末、盐调好;把韭菜择洗干净,沥去水,切碎与肉泥调匀,即成馅料,然后包好水饺。
锅置火上,放入清水,烧开后,放入水饺煮,煮开后,要略放点冷水,再煮开后再放点冷水,如此3次,把饺子捞一二个,以手指按后能立即恢复原状,表示已煮好,即可捞出食用。