焦糖牛奶炖蛋
原料：牛奶250ml、鸡蛋两只、糖
做法：
1、牛奶鸡蛋糖搅拌均匀。
2、用滤网将蛋液过滤，这样炖出来比较嫩滑。
3、加盖隔水炖10分钟。
焦糖牛奶炖蛋
咸鸡蛋
原料：24个鸡蛋，1小碗盐，1杯高度白酒
用具：保鲜膜若干
做法：
1、鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！
2、在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。
3、滚上一层盐
4、用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来
5、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。
6、吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。
小编总结：蛋含有丰富的蛋白质，营养美味，在人的生活中有着重要的地位，而上述几种关于蛋的做法既简单又诱人，是你解闷、解馋的首选，所以说，你还在想什么，赶紧行动起来吧！
