冰草原产于欧洲与非洲地区,是一种口感非常好的蔬菜。由于大部分人对冰草比较陌生,在食用过程中难免还有一头雾水的时候。比如说家里有宝宝的宝妈就会担心,宝宝能不能吃冰草?
虽然冰草的营养价值很高,但是这种蔬菜并不适合宝宝食用,宝妈最好不要给宝宝吃冰草。因为冰草生性寒凉,不适合脾胃功能弱的人群食用,否则容易引发胃寒、胃痛、腹泻等肠胃症状。而宝宝的肠胃消化能力要比成人弱很多,饮食需要温补易消化,因此不建议宝宝食用冰草。
即便是大人在吃冰草的过程中也要参考自己的体质,如果自己本身就是胃寒患者,那么也是不适合食用冰草的。如果自己是燥热体质,那适量吃一些冰草,是能起到清火功效,对健康是有好处的。不过燥热体质的人也不要过量食用冰草,避免影响身体健康。
冰草的食用方式有很多种,比较普遍的就是凉拌冰草。制作前要先将冰草洗干净,并且用开水烫一分钟,沥干之后放入冰箱冰镇两小时。然后取出来,淋上芝麻油,再放一些其它调味品即可食用。
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