宝宝到一定月份,辅食中添加鱼类是不错的选择。鱼类营养丰富,鱼肉易于消化,能提高宝宝免疫力,还可起到补钙、补铁的作用。以下为您介绍几种宝宝开荤鱼的做法:
食材选择鳕鱼或三文鱼蒸熟打成碎,准备香菇、番茄、土豆、青菜(食材不超过5种)煮熟打成碎,再加一个蛋黄和20g低筋面粉。先将蛋黄与低筋面粉搅拌均匀,再倒入食物碎搅拌,然后倒入香肠模具隔水蒸25分钟,晾凉后便是很棒的手指食物。
食材有30克鱼肉、10克小白菜、60克山药、1朵香菇、少许虾皮粉。山药去皮后加清水用搅拌机打成山药糊;鱼肉放蒸锅里加两片生姜,冷水蒸8分钟,用勺子弄碎并挑出鱼刺;小白菜焯水切碎,香菇开水煮后切碎。锅中放300克清水烧开,倒入山药泥,接着加入香菇和小白菜碎,再放入鱼蓉,水分收干即可出锅,此辅食适合九个月以上宝宝。
用小米、大米、胡萝卜、芹菜、银鱼、核桃熬成粥,无需放任何调味品。银鱼是宝宝辅食首选鱼类,含钙量大,还是天然的鲜味来源。
综上所述,给宝宝辅食添加鱼类益处多,且有多种烹饪方式可供选择。
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