鸡蛋是营养比较丰富而且制作方法多样又简单的食材,对于消化能力的要求也不是特别高,不少家长到了添加辅食的时期,首选的就是鸡蛋,将其做成各种食物给宝宝吃。那么,婴儿一顿能吃多少鸡蛋?
一岁前保持每天一个半左右。鸡蛋的营养很富足,尤其是蛋清含有大量的蛋白质,但蛋白质的消化难度还是比较高的,尤其对于一岁以内、消化能力还不够强的宝宝。所以,给宝宝吃鸡蛋最好不吃蛋清部分,而给食用蛋黄即可,一天的量最好控制在一个半以内,以免影响其他营养的摄入。
在给宝宝吃鸡蛋时,特别是煮鸡蛋,要注意不要把蛋黄一次性给宝宝吃,宝宝咀嚼能力弱,可能给噎住。每次喂四分之一个蛋黄,或者一小口一小口地喂,等宝宝咽下去后再接着喂。由于煮鸡蛋的蛋黄比较干,吃的时候还要多给喂水,帮助湿润食道。
同时,也可以多换花样给宝宝吃鸡蛋,比如做鸡蛋羹、鸡蛋糕和鸡蛋水果泥等。这样可以保证宝宝能同时摄入种类更为丰富的营养。主要烹饪方法还是以蒸煮为佳,以免营养流失过多。
青菜虾仁鸡蛋羹:适合8-9个月
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