减肥人群挑选食物时格外谨慎,生怕选错食物导致长胖。坚果营养丰富,是很多减肥人士关注的焦点。若在三餐之外、肚子不饿时吃坚果,很可能因一日三餐摄入热量过多而引发肥胖。因为坚果的脂肪含量较高,若在晚饭后吃,发胖几率更高。
如果在吃饭时吃坚果,效果可能不同。部分坚果膳食纤维丰富,吃完饱腹感强。吃饭过程中吃坚果,不仅不会增加总热量,还能延长餐后饱腹感持续时间,甚至到下一餐也不会觉得饿,从而起到减肥效果。不过,饥饿时吃坚果要注意搭配合适食物,建议搭配淀粉含量高的食物,以增强餐后饱腹感。
结论:减肥期间吃坚果是否长胖取决于食用时间和搭配食物,饥饿时搭配淀粉类食物吃坚果更有利于减肥。
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