早晨吃饱,过午不食是不少人信奉的养生理念。很多爱美人士为瘦身选择不吃晚饭,使得这种说法逐渐流行。晚上摄入过多高脂肪、高胆固醇食物确实对健康有不良影响。
实际上,过午不食并非真正的养生理念。晚上摄入过多高热量食物会增加肠胃负担,但只要科学吃晚餐,配合合理锻炼,就不会堆积脂肪影响健康。
有传言称人体饥饿时细胞可清理身体垃圾,这是不正确的。人在饥饿时细胞会“萎缩”,无法吞咽有害细胞,反而会被破坏。晚上不吃东西会使血糖降低,时间长了会影响身体器官。
低血糖患者更要健康进食晚餐,可选择水果、蔬菜和易消化的蛋白质,以满足人体营养需求。
即便晚上活动少,也不能不吃晚餐。晚餐可少吃,但不能不吃,喝点养生粥也是不错的选择。晚餐不必油腻,但吃些清淡食物很有必要,食谱可根据个人喜好调整。
结论:不管是为瘦身还是养生,健康进食三餐是更理想的方式,不吃晚饭并非养生之道。
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