孕妇初期不宜食用的肉类

不少准妈妈在怀孕初期会面临饮食建议的冲突，营养书刊建议孕妇饮食宜清淡，而家中长辈可能会建议炖肉汤补身子。肉类虽为食谱中不可或缺的原料，但孕妇初期有些肉并不适宜食用。以下为您详细介绍：

• 螃蟹：属性寒凉且有活血化瘀作用，大量食用易导致流产。《别录》记载“蟹爪主破胞堕胎”，《本草纲目》也提及“堕生胎，下死胎”，因此孕妇孕期切勿食用。
• 甲鱼：富含蛋白质，有通血络和活血功效，但对孕妇而言是“杀胎圣手”。胎儿在子宫内成长，甲鱼可能破坏或抑制其生长，易造成流产或胎儿成长不全。
• 动物肝脏：英国研究表明，怀孕妇女应尽量少吃，最好不吃猪肝等动物肝脏，以降低胎儿患先天性缺陷的风险。
• 兔肉：中医认为兔肉性凉，能凉血活血，易损人阳气，孕妇忌食。清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中提到“兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌”。
• 麻雀肉：中医认为雀能壮阳、兴阳事。《饮食须知》指出“妊妇食雀肉饮酒，令子多淫。多食雀脑，动胎气，令子雀目”，所以孕妈妈忌多食雀肉与雀脑。
• 蛙肉：根据前人经验，孕妈妈不宜多吃。清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中指出“多食助湿、生热，孕妇最忌”。
• 海马：适宜孕妈妈临产之前或难产之际食用，正常怀孕期间不宜服食，因其有活血堕胎作用。《本草纲目》记载“海马，难产多用之”，《本草纲目拾遗》也说“海龙功倍海马，催生尤捷效”，非临产或难产时切勿服食。
• 鳗鲡：俗称白鳝，性平味甘，能补虚弱，是高蛋白、高脂肪食物。宋代医家认为鳗鲡鱼会动风，清代食医王士雄认为多食助热发病。《随息居饮食谱》指出孕妈妈忌之，因其可能肥腻生痰、助热动风，有损胎气。

总之，部分肉类可能导致流产或伤及胎气。孕妇吃肉要选择煮熟、新鲜的，且不可过量。为了婴儿健康，孕妇需格外注意饮食。