月子鲫鱼汤的做法

月子期间滋补汤品做法

很多有生育经验的女性都清楚，坐月子期间身体较为虚弱，需在家好好休养，此时家中长辈或姐姐们常会准备各种进补汤品。以下为您介绍月子期间常见汤品的做法。

材料：鲫鱼500克、香葱40克、生姜20克、油菜籽油100克。
做法：1.将处理好的鱼洗净，在鱼背横刀，撒些许盐，放置十分钟；2.倒入菜籽油烧热；3.用吸水纸吸干鱼表面水分，放入油锅，随即放入生姜，将鱼两面炸至表皮金黄；4.加入剩余葱白和生姜，大火烧开后转中小火，熬10分钟；5.最后加入适量盐和香葱段，煮两分钟即可。

材料：鲫鱼1条、金针菇250g、枸杞子10粒、大葱适量、小葱适量、姜适量。
做法：1.鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身划3个口子；2.下油锅煎至两面金黄后取出备用；3.将鱼放入砂锅或汤锅内，加适量水，至少没过鱼身，加入料酒、盐、葱段、姜片，大火加盖煮；4.开锅后加入枸杞子，换小火煮20分钟；5.20分钟后加入金针菇；6.5分钟后出锅，撒入小葱末装饰。

材料：猪蹄，花生，姜，料酒，盐。
做法：1.花生在清水中浸泡片刻后洗净；2.猪蹄去毛刮皮，斩块，在沸水中焯烫出血沫，捞出洗净；3.汤锅加水没过猪蹄，大火烧开；4.放入花生、姜、料酒，转小火炖煮约两个半小时；5.出锅前放适量盐调匀。

坐月子对女性而言十分重要，生产后身体尤其是子宫亏损较大，需好好休息调理。同时，月子期间的很多禁忌是有道理的，年轻产妇不可轻视。

结论：月子期间通过合理的饮食调理，如食用上述滋补汤品，有助于产妇身体恢复，但也要遵循相关禁忌。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。