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婴儿入口即化饼干做法是怎样的

婴儿入口即化饼干做法是怎样的

婴儿入口即化饼干的制作及注意事项

制作背景

如今，许多年轻妈妈认为外面的食物不卫生，孩子想吃的食物都倾向于自己动手做。当孩子开始吃辅食时，饼干是颇受喜爱的食物之一，宝妈们便会努力学习制作。由于宝宝吃辅食时胃消化系统尚未完善，给宝宝吃入口即化的饼干较为合适。

婴儿入口即化饼干做法（烤手指饼干）

准备材料和工具

  • 原料：鸡蛋2个、低筋面粉50克、糖粉40克（蛋白用30克，蛋黄用10克）、白醋2滴。
  • 工具：电动打蛋器、刮刀、裱花袋（配圆形裱花嘴）、烤箱、不粘烤盘、油纸。

制作步骤

  1. 在2个蛋白中加入2滴白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡，接着加入30克糖粉，高速打至干性发泡。
  2. 将2个蛋黄加入10克糖粉，搅拌均匀。
  3. 把蛋黄糊倒入蛋白糊中，用刮刀翻拌均匀。
  4. 筛入低筋面粉，继续翻拌均匀，制成饼干糊。
  5. 将饼干糊装入装有圆形裱花嘴的裱花袋中，挤成手指长的长条状放在铺有油纸的不粘烤盘上。
  6. 将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤10分钟。

做饼干的注意事项

  1. 烤制过程中需勤观察，避免烤过。
  2. 若没有裱花袋，可使用保鲜袋，剪个小口代替。
  3. 若想饼干口感更酥脆，烤制结束后可让饼干在烤箱里多放几分钟。
  4. 面糊类饼干较粘，即使使用不粘烤盘，最好也垫油纸，方便脱模。

给宝妈的建议

宝妈给宝宝制作入口即化食物时，可制作不同造型，增加宝宝的食欲，但不要让宝宝吃太多。同时，宝妈也可尝试制作其他食物，注意营养合理搭配，确保宝宝健康成长。

总之，为宝宝制作入口即化饼干并不复杂，只要掌握好方法和注意事项，就能为宝宝提供健康美味的辅食。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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