鸽子养殖与鸽乳相关信息

鸽子养殖背景

鸽子是常见飞禽，因其肉的营养价值高，养殖鸽子的人日益增多。鸽子无胆囊，以植物性饲料为主，喜食玉米、稻谷、麦类、豆类等粒料。野生原鸽嗜盐，家养鸽子常在保健砂中加入3% - 5%的食盐或在水中添加，每只成鸽每天食盐需要量约0.2克，但盐分过多会中毒。肉鸽饮水时将半个头部浸没水面下，关闭鼻孔，靠嘴张合一气喝足。

鸽乳相关知识

天然鸽乳

鸽乳是繁殖种鸽孵化后期嗉囊上皮产生的全浆分泌物，类似哺乳动物的乳。其含水分75% - 77%，粗蛋白质11% - 13%，脂肪5% - 7%，灰分1.2% - 1.8%，磷0.14% - 0.17%，钙0.12% - 0.13%，钠0.11% - 0.15%，钾0.13% - 0.15%，是初生幼鸽活命的重要物质。

人工鸽乳

人工鸽乳是为加速肉鸽繁殖，依据天然鸽乳理化性质配制的乳状物。目前仍处于研究阶段，无法投入生产，主要困难是初生乳鸽弱小难灌喂，且用其灌喂的幼鸽生长发育速度不理想。市场上现有的鸽乳多是脂肪、蛋白质和饲料的混合品，用于喂养出生几天内的乳鸽，几天后多改用饲料喂养，尚无专业销售人工鸽乳的地方。

鸽子养殖方式

鸽舍与设备

养殖鸽子需建立群养式鸽舍或笼养式鸽舍，养鸽设备和用具包括鸽笼、巢房、巢盆、饲槽、饮水器、保健砂杯和栖架等。

生长特点与表现

刚出壳的雏鸽体重约20克，经亲鸽哺育25天可长到500克以上，是出壳时重量的25倍，是鸟类中早期增长速度最快的。鸽子有丰富表情，高兴时头部高举、两眼有神、昂头挺胸展翼甚至起舞；发情时，雄鸽追随雌鸽，头上下摆动，雌鸽接受交配会展翼拖尾或蹲下；受惊吓时会发出叫声、展翅飞逃；有病时会不思饮食、无精神、眼半睁半闭、羽毛蓬松、缩头、拉黄绿稀粪等。

综上所述，鸽子因食用价值高养殖增多，鸽乳需求增大，但目前人工鸽乳研究未成熟，市场缺乏专业销售渠道。