枣子的功效与作用

枣子也就是我们常吃的滋补果品红枣，它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，消费者戏称它是维生素丸，有较强的抑爱、抗过敏作用。

红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。

红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。

所以说红枣是一种很好的果品，而且价格也不是很贵，可以作为零食来吃，有益于身心健康。

红枣晒干用来作为零食或入药、泡茶都是不错的选择。

红枣菊花粥

材料：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克。

做法：加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。

功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

养颜红枣茶

材料：红枣若干

1、大枣撕开，去掉枣核。这步很关键，把大枣撕开，是让纤维露出来，可以把大枣中的营养充分煮出来；去掉枣核，是因为枣核是上火的，不能与枣肉在一起煮，所以要去掉。用大枣泡茶喝也是一个道理，枣核要去掉。

2、把处理好的大枣放在锅里，倒入适量水，焖4个小时或者一夜。焖的过程是为了把枣的味道泡出来，红枣茶的味道也就会更浓，当然营养也都一起泡出来了，所以要用准备煮枣的水泡制，这样营养才不会流失。

3、泡好后把锅直接放在火上加热，沸腾后继续再煮5分钟。茶浓浓的很香很甜，枣肉其实已经没有什么味道了，不吃也不浪费。

吃枣子有很多好处，但是也有一些食用禁忌宜需要注意：

1、胃虚食少，脾虚便溏，气血不足，营养不良，心慌失眠，神经衰弱，妇女癔病，贫血头晕，白血球减少，血小板减少者宜食；

2、慢性肝病肝硬化者宜食；

3、心血管疾病患者宜食；

4、过敏性疾病患者宜食，包括过敏性紫癜 ，支气管哮喘，荨麻疹，过敏性鼻炎，过敏性湿疹，过敏性血管炎等，可以调整免疫功能紊乱；

5、各种癌症患者宜食，尤其食肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓抑制的不良反应者。痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食；

6、急性肝炎湿热内盛者忌食；

7、小儿疳积和寄生虫病 儿忌食；

8、齿病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。

枣子吃多会不会上火呢？

枣子原本是不容易造成上火的，但是如果大量食用是可能造成上火的，因为枣子是属于甘温的食物，它能够补中益气，还有补血的功效，长期适量吃枣子是对我们身体很有帮助的，但是经常过量吃枣子的话，还是会稍微产生一些内热的，内热就会导致上火的发生，让身体感到不适。

枣子吃多会不会发胖呢？这是不少MM都比较担心的一个问题！

那么枣子的热量高不高呢？以100克红枣为标准，热量达到264大卡，鲜的枣子100克的热量是122大卡，金丝小枣每100克的热量是322大卡，而无核蜜枣每100克的热量是320大卡。枣子的热量对于减肥人士来说还是属于比较高的，如果经常吃枣子，是毫无疑问会增肥的，所以如果你本身比较喜欢吃枣子，为了避免增肥，可以选择白天适量食用，千万不要在睡前吃，因为睡前不会消耗多少脂肪，枣子产生的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖。