鸡肉是人们经常会食用的肉类,尤其是在照顾身体虚弱的病人或者是产妇的时候,更喜欢给他(她)们炖一些鸡汤来食用。在照顾产妇的时候,如果选择炖鸡汤,那就要注意鸡的种类,那坐月子喝公鸡汤还是母鸡汤下奶?
如果是为了促进产妇下奶,那在炖鸡汤的时候最好选择公鸡汤。因为公鸡的身体内雄性激素比较高,可以抑制产妇身体内的雌激素分泌,这样正好对泌乳素的分泌有促进作用,从而可以更好的促使产妇的乳房分泌乳汁。不过产妇要适量喝鸡汤,因为鸡汤比较油腻,大量喝会导致肠胃不适。
很多老人都会认为母鸡汤比较有营养,在照顾产妇的时候,经常会选择母鸡来炖鸡汤。其实公鸡和母鸡的营养价值是一样的,不同的是母鸡的肉质中雌激素含量比较高,会抑制泌乳素的分泌,反而会抑制产妇的乳汁分泌,所以坐月子的时候不适合吃母鸡汤。
其实除了鸡汤之外,还有很多其它的汤类同样有下奶功效。比如鲫鱼、猪脚、排骨等都可以用来炖汤,都有很好的下奶功效。为了下奶功效更好,还可以适量放一些莲藕,或者是通草。
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