宝宝吃的油可以高温吗
宝宝食用油相关知识
很多人认为宝宝不能吃油多的食物，其实这种观点不完全正确，适当给宝宝吃油是可行的，但在食用油选择和食用方法上有讲究，比如宝宝吃的油能否高温烹饪，很多人未深入研究。
宝宝吃的油不宜高温，给宝宝烹饪食物时，油达到七八成热即可。因为冒烟的食用油含致癌的苯物质，危害宝宝健康，且过热会破坏食用油营养物质，还要避免食用油频繁开合与空气过度接触而氧化。
实际上，宝宝最初喝的母乳中就含有油脂，乳汁脂肪含量约3%，种类丰富，能满足宝宝日常需求，对宝宝脑部和视力发育非常重要。母乳中的脂肪还能提供日常能量，母乳喂养的宝宝约一半能量由母乳脂肪提供。此外，母乳中的脂肪酸有助于宝宝神经发育，如DHA、EPA等不饱和脂肪酸可让宝宝更聪明。
宝宝6个月后，乳汁中的油脂成分无法满足其营养需求，辅食添加需考虑油脂。此时可在宝宝辅食中添加食用油，添加量应逐步增加。
结论：宝宝食用油脂有阶段性特点，母乳能提供早期所需油脂，6个月后需在辅食中添加食用油，且烹饪时要注意油温。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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