莲藕含有人体需要的蛋白质和淀粉物质,糖分也比较高,新鲜的莲藕是可以生吃的,起到清热解毒的效果,还可以把莲藕榨成汁,效果会更好,更容易被身体吸收,莲藕有多种做法,还可以凉拌着吃。那么,怀孕期间能吃凉拌莲藕吗?
首先,孕妇是可以吃凉拌莲藕的,但是不能吃太多,虽然莲藕对脾胃有好处,还能养血和止血,但任何实物都应该控制摄入量的,而且要了解莲藕不能与什么食物同吃,不要破了饮食禁忌,否则对胎儿和自己都会造成伤害,这就得不偿失了。
其次,莲藕是微微带些凉性的,但是只要把莲藕用热水煮开,莲藕就会转变为温性食物,所以对孕妇的身体也是有滋养作用的,如果肠胃的消化功能不好的话,是不能生吃莲藕的,当莲藕发黑了也不能吃,除了凉拌莲藕之外,莲藕还有很多种烹饪的方法。
还有一点,吃莲藕的最佳季节是秋季,在秋季可以用新鲜的莲藕做很多种美食,比如煲莲藕汤、莲藕炒肉、凉拌莲藕都是不错的选择。孕妇平时要多吃温补的食物,不要吃太多刺激性的辛辣的食物,要尽量做到饮食均衡,适当进行运动。
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