发奶黄花菜怎么做

发奶黄花菜的做法

黄花菜，即平常所说的金针菜，在干货店较为常见。不少产妇知晓其发奶功效较强，但做法若不佳，会影响食用体验。以下为您介绍几种发奶黄花菜的做法：

原料：猪排骨、黄花菜、红枣、火腿、姜、葱、盐、黄酒、草果。

做法：将排骨砍成块，炒去血水，把所有配料一同放入砂锅，加入热水和黄酒，先大火后小火炖煮约一小时，最后加入黄花菜并放盐调味。

原料：鲫鱼、黄花菜、姜、芹菜及普通配料。

做法：清理干净鲫鱼并腌制，黄花菜泡发沥干。煎鱼后加水煮，最后添加调料。

原料：猪腰、黄花菜。

做法：将黄花菜泡发洗净，给猪腰开斜纹，爆姜油后放入腰花，加入糖、盐、料酒等爆炒，加水煮开后放入黄花菜，最后加味精。

原料：五花肉、素鸡、青菜、干豇豆、干黄花菜、花干及常见配菜。

做法：将素鸡切片油炸备用，五花肉同样处理。其他配菜先爆炒，肉汤煮好后放入前面处理好的材料，煮好收汁。

综上所述，这些不同做法的黄花菜菜肴各具特色，能为产妇提供多种选择以达到发奶的目的。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。