鲍鱼是非常有营养的,在产后女性会用来补身体,其实它的做法也是非常重要的,正确的做法可以好吃,而且将食物的营养充分的保留,这样才可以达到补身体的效果。那么产妇吃的鲍鱼粥怎么做?
煮粥用的米是非常重要的,可以选择优质大米进行熬制,这样熬出来的粥比较粘稠,而且米也比较润滑,香味十足。在煮粥的前可以将大米洗干净,然后放入适量的油,还有盐,水,腌半个小时左右。
将水烧开,然后在放入食材的。需要把鲍鱼放入水中,然后水再次烧开的时候放入米。熬粥的时候火候也是至关重要的,可以先使用大火熬20分钟左右,然后再用小火熬制1个半小时,这样煮出来的粥会口感绵软,比较容易消化,而且也会充分入味的。
鲍鱼对产后奶水不足的产妇来说喝一些是比较好的,但是鲍鱼一定要选择新鲜的,购买之后一定要短时间吃,不建议长久储存,在搭配上也可以和竹笋搭配,但是不可以和鸡肉、牛肝等食材一起食用。如果产妇感冒发烧,阴虚等都是不可以食用的,产妇要饮食全面,才可以均衡摄入营养。
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