宝宝鸽子粥怎么做好吃
宝宝鸽子粥的做法及营养价值
鸽子的营养价值概述
民间有“一只鸽子的营养价值胜过九只鸡”的说法，虽有夸张成分，但鸽子营养丰富是事实。鸽子肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有很好的补益治疗作用。民间称鸽子为“甜血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用能改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，使面色红润。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未老先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
宝宝鸽子粥的做法
做法一
- 材料：鸽子、红枣、姜、米
- 做法：先将鸽子洗净、去皮、切块，冷水下锅煲，水开后放入红枣、姜继续煲开；米洗净入锅，取适量煲好的鸽子汤放入锅中煮开即可。
- 小贴士：六个月以上的宝宝就可以食用。一周岁以上的宝宝，在煲鸽子汤时可适当放盐。
做法二
- 材料：鸽子、米、油、酱油
- 做法：将鸽子的胸脯肉切下剁碎，用少许油、滴几滴酱油拌匀腌制；粥快煮好时，放入鸽子肉煮开即可。
- 小贴士：一周岁以上的宝宝才可以食用。
做法三
- 材料：鸽1只、米、葱、食用油、胡椒粉适量、鸡精少许、盐
- 做法：鸽子宰杀后去毛切小块；锅中倒入食用油，烧至八成热，将鸽子肉入锅翻炒至微黄出香；加入清水没过鸽子，大火煮开，倒入洗净的米一起大火煮；汤水再次烧开时，放入姜片，小火慢炖至粘稠粥状，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花即可。
总结
鸽子粥营养丰富、脂肪含量低且容易消化，适合宝宝食用。因宝宝肠胃较弱，烹调时要煮得软烂些，方便宝宝消化。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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