钙是人体必需元素,从婴儿到老年,缺钙会引发多种疾病,对于正处生长发育关键期的婴儿尤为重要。很多人想到用钙片补钙,但最好的补钙方法是长期坚持食补。以下是适合婴儿的补钙食物:
芝麻酱是优质补钙食品,含钙量不逊色于奶酪。芝麻有硬壳、草酸含量高、营养素消化率低,磨制成芝麻酱后消化率大大改善。1大勺(约25克)芝麻酱含钙可达200毫克左右。推荐黑芝麻酱,其营养价值更高,包含全套营养和抗氧化保健成分,利于宝宝生长发育。
每100克普通牛奶钙含量在102 - 107毫克之间。1 - 3岁宝宝每天饮奶400 - 500ml,至少可补充400毫克钙。牛奶除钙外,磷、铁、锌、铜、锰、钼含量丰富,是人体钙的最佳来源,钙磷比例适当,利于钙吸收。
奶酪是食物钙的优质来源,钙含量是牛奶的6 - 8倍,是纯天然补钙剂且易吸收。太小的宝宝不宜多吃,添加辅食的宝宝以母乳或配方奶为主。1 - 3岁宝贝每天吃20 - 30克(约半个鸡蛋大小),可提供150 - 200毫克钙,约为每日需要量的1/3。
100克小油菜含钙量高达153毫克,空心菜、菠菜、卷心菜、高丽菜等也含钙较高。按营养素密度算,牛奶补钙效益低于青菜;但按吸收率算,牛奶吸收率远高于蔬菜。虽蔬菜含钙量高,但牛奶饮用方便、吸收率高,仍是较好的补钙食物。
水豆腐(由豆浆和石膏制成)每500克含钙400 - 600毫克。每天给宝宝吃100克豆腐,可摄入100毫克左右的钙。添加辅食的宝宝每次给两勺即可。
综上所述,这些食物都能为婴儿提供丰富的钙,可根据宝宝情况合理选择搭配进行补钙。
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