清炒黄瓜片的做法

清炒黄瓜片：简单美味的营养佳肴

清炒黄瓜片是黄瓜众多菜谱中做法最简单，却又最能体现黄瓜原始美味与营养的菜品。以下为您详细介绍其做法。

原料准备

• 主料：黄瓜两根
• 调料：色拉油、食盐、醋、葱、姜、蒜各适量

制作步骤

1. 将黄瓜洗净，切成稍厚一点的片。
2. 把姜切丝、葱切小段、蒜切片。
3. 锅内加入色拉油，烧至七成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4. 倒入黄瓜片快速翻炒。
5. 放入盐和醋，炒匀后即可出锅。

清炒黄瓜片做法简单，能最大程度保留黄瓜的营养与美味，适合日常烹饪。