菠萝蜜干
正如苹果有脆面之分，菠萝蜜也分为干苞和湿苞。对于“脆面”，我们可以从字面得知深层的含义。那么干苞和湿苞又是什么意思呢？下面一起来看看吧！
菠萝蜜共有30多个品种，主要以“苞”的性质进行分类，可分为干苞和湿苞两大类。
干苞菠萝蜜树干挺直，树冠较小而整齐，树皮较光滑，叶片较小，多呈卵形，基部略楔形，叶面较粗糙。湿苞菠萝蜜则树形较开展，分枝较低，树皮较粗糙，叶色浓绿有光泽，多为椭圆形，基部常为圈形。
在口感方面，干苞菠萝蜜果肉较为硬实，爽甜可口。湿苞则水分较多，浓甜而不爽。
干苞菠萝蜜打开后果实表面干爽，如一个个小饺子，易于挖取；湿苞则是粘糊糊的，状态如同奶油般，取出时比较粘手，用力稍大就会变形。
很多朋友都喜欢吃菠萝蜜干，但是又害怕市面上的菠萝蜜干会含有很多化学物质，那么为了我们的身体健康，妈妈网现在教大家如何在家里制作菠萝蜜干。在将新果制成干品过程中，用以下的方法完全保留果实的原有成份，酥脆爽口，具有菠萝蜜特有的天然香味。
1、在正式制作菠萝蜜干前，我们要准备好以下食材：
主料：约半个菠萝蜜，最好挑一个成熟、新鲜、水分充足、味甜的。
辅料：适量的水
2、以下是制作菠萝蜜干的步骤：
第一步，取大约半个.菠萝蜜，在剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手和刀具了。
第二步，把肉取出来，去掉里面的籽。
第三步，把蜜菠萝的肉切成薄片，然后再分开多个盘装。
第四步，用烤箱或微波炉，记得一定要用小火慢慢哦，小火（200度左右）慢慢烤干水份，为了防止烤焦记得大约在10分钟的时候中途一定要翻面，然后继续加热。（如果家里没有微波炉或者烤箱的话，也可以放在太阳底下晒，风干也是可以的哦！）
喜欢吃菠萝蜜的朋友们知道菠萝蜜干的热量是多少吗？吃菠萝蜜干会上火吗？很多朋友们怕菠萝蜜干的热量太高了，怕上火，所以不敢吃菠萝蜜干。可是又非常喜欢吃菠萝蜜干，所以总是怕上火要忍住自己的嘴巴。下面给大家解答一下菠萝蜜干的热量是多少，食用菠萝蜜干究竟会不会上火呢？
其实菠萝蜜干事属于一种蜜饯类的甜食小吃。菠萝蜜干的热量是每100克菠萝蜜干中就含有230-320的热量。所以说菠萝蜜干的热量是挺大的，吃多了的话，可能会上火。所以怕上火的朋友们，还是少吃点菠萝蜜干好。但不是说不可以吃，只是要控制好量而已，吃适量的菠萝蜜干还是可以的。
但菠萝蜜干除了热量大之外，它还是一种营养价值高的蜜饯类的甜食小吃。我们可以适量吃一些菠萝蜜干，来补充我们人体所必需的营养物质。
很多朋友不仅爱吃菠萝蜜，而且也很爱吃菠萝蜜干。一些爱美要瘦身的姑娘也很喜欢吃菠萝蜜干，但同时她们一很担心不知道菠萝蜜干的热量到底高不高。很多人都会问那菠萝蜜干的热量究竟有多高？不用心急，妈妈网会为你一一解开谜底！菠萝蜜干属于属于蜜饯类甜食小吃，那它的热量到底有多高呢？答案就在下文！
如果以100克可食部分计算的话，则菠萝蜜干果的热量是428大卡，也就是1790千焦。所以菠萝蜜干在同类食物中单位的热量还是算较高的。所以，如果你正处于减肥状态的话，那就要谨慎考虑纠结要不要吃菠萝蜜干咯！
但是如果你是属于想补充营养，令自己身材更丰满的那类的朋友的话，菠萝蜜干是你不错的选择哦！每100克菠萝蜜干果的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19%。菠萝蜜干这种果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。
但最后小编还是要提醒大家，菠萝蜜干的糖分高热量大，不能毫无节制地吃，要控制菠萝蜜干的进食量！
菠萝蜜可制作成多种美食，菠萝蜜干就是其中一种。菠萝蜜干不仅保留了蔬果中的原有天然成分，而且口味酥脆爽口，香而不浊，实为佳品。那么，大家最关心的问题来了：菠萝蜜干有营养吗？下面一起来看看吧！
1、菠萝蜜干可炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气的功效。菠萝蜜干内含丰富的糖类、蛋白质、维生素B1、B2、B6、C、矿物质以及脂肪油，食用后可加强体内纤维蛋白的水解作用，将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
2、菠萝蜜干含有丰富的维生素群，对促进骨骼成长十分有益。
3、菠萝蜜干适合各类人群食用，在制作时可与众多食材搭配，口感绝佳。
菠萝蜜干怎么做，大家知道吗？大家有吃过菠萝蜜干吗？菠萝蜜干怎么做呢？这也许是很多喜欢吃菠萝蜜干或者喜欢吃菠萝蜜的朋友一直都想知道的问题。因为菠萝蜜干不仅美味而且它的营养价值也和高。菠萝蜜干是很适合在闲暇时吃的一种食物。那大家知道菠萝蜜干怎么做吗？好的下面告诉大家菠萝蜜干怎么做。
1.先准备好菠萝蜜，把菠萝蜜切开，然后取出菠萝蜜的果肉。
2.再把菠萝蜜果肉中的核去掉，然后把菠萝蜜果肉切成条状或者你喜欢的形状。
3.把切好的菠萝蜜放进烤箱里或者微波炉，用小火把菠萝蜜里面的水分慢慢的烤干。大家要记住哦，在烤菠萝蜜的过程中，要去翻面哦。就这样直到把菠萝蜜里面的水分都烤干。菠萝蜜即可就演变成菠萝蜜干啦。可以食用啦。
4.如果大家的家中没烤箱或者是微波炉的话，又很想吃自己亲手做的菠萝蜜干，那也没关系。我们可以采用一种最直接的方法。就是把菠萝蜜切块，放在太阳下或者是阴凉通风的地方晒干晾干，等菠萝蜜的水分完全没有时，我们就可以享有我们自己亲手做的菠萝蜜干啦。
是不是很简单呢？菠萝蜜干的做法。大家平时在家有空的时候可以试试自己动手做菠萝蜜干哦。