菠萝莓的营养价值

【导读】菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓,它是将菠萝的味道与草莓的外形完美结合的一种新奇的水果。它外形与草莓十分相似,只不过果肉是奶白色的,表面分布着均匀的小红点,与草莓的基因构成相同,不过尝起来味道与菠萝出奇的相似。

菠萝莓是什么,估计有的人就不熟悉了。大家一般对于菠萝和草莓都很熟悉,而菠萝莓这个将菠萝和草莓二者相结合的产物却很少见。其实对于菠萝莓,顾名思义,当然是菠萝味的草莓啦!那么,这种菠萝和草莓的结合体菠萝莓是不是具有营养价值呢?它的营养价值有哪些呢?

菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。因此,菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

菠萝莓的外形与草莓十分相似,只不过果肉是奶白色的,表面分布着均匀的小红点,与草莓的基因构成相同。不过尝起来味道与菠萝“出奇的”相似。菠萝莓的具体营养价值主要表现为:

1、它含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。

2、它含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克菠萝草莓中就含有维生素C60毫克。

3、它含有果胶和丰富的膳食纤维。

4、它所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。

5、它含有菠萝朊酶,菠萝朊酶具有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。如果有炎症、水肿或血栓,不防在积极治疗的同时,适当多吃一些菠萝,相信会起到一定的辅助作用。

在水果中,大家都知道菠萝和草莓,这两种水果的味道是截然不同的,也有着不同的喜好人群,不过如果将这两种水果结合在一起成为一种水果,有没有这个可能性呢?当然有,菠萝莓就是这两种水果的完美结合!下面,就让我们来了解一下究竟什么是菠萝莓?

将菠萝的味道与草莓的外形完美结合的这种新奇的水果被称为菠萝莓,它外形与草莓十分相似,只不过果肉是奶白色的,表面分布着均匀的小红点,与草莓的基因构成相同。不过尝起来味道与菠萝出奇的相似。

这种将菠萝的味道与草莓的外形完美结合的菠萝莓,是源自南美洲的一种野生草莓,曾险遭灭绝,7年前由荷兰的果农开始进行商业化种植。菠萝莓需要在玻璃温室中培养,当果实由绿变白、表面的小籽呈现深红色时,就意味着它已经成熟,可以食用了。

菠萝莓食用方法很简单,菠萝莓外形喜人而且滋味好,很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,人们还可用它制作菠萝莓奶油蛋白甜饼或其他甜品。

菠萝莓是一种新奇的水果,它有着菠萝的味道,却长着草莓的样子,这种新奇的水果因为味道长相都非常的“出众”,而受到人们的喜食。喜欢吃菠萝莓的朋友们对菠萝莓可谓是爱到了极点。但是因为菠萝莓并不是普通的水果,对于菠萝莓的价格以及选购方式就不是很熟悉了。妈网百科就在这里为你解答关于菠萝莓的价格及选购方式的相关问题!

菠萝莓的价格:处于推广期的时候,一盒125克菠萝莓的售价2.99英镑(约合人民币33元),随着菠萝莓的受欢迎程度,菠萝莓开始将售价上调为3.99英镑(约合人民币44.5元)。

菠萝莓的选购:第一,看形状。表面分布着均匀的小红菠萝莓点,对于那些相对太大或者是太过于新鲜水灵的那种菠萝莓最好是不要买;正常生长的菠萝莓的外观是呈心形的,这是选购菠萝莓的一个重点;第二,看表面。蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的菠萝莓才是好的菠萝莓。有些菠萝莓色鲜个非常的大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形的菠萝莓主要是因为在种植的时候使用了激素,使用激素的菠萝莓长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形菠萝莓;第三,看颜色。在挑选菠萝莓的时候应该尽量挑选全果鲜白均匀,色泽鲜亮,有光泽的。不宜选购未全白的果实或半白半青的果实。

菠萝莓最初上市的时候,凭借其“娇嫩清新”的外观以及菠萝的味道,很快会成为人们餐桌上的新水果。对于这种新奇的水果,菠萝莓除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。那么,对于这种如此新奇菠萝莓除了好吃以外,它的食用价值还有哪些呢?

菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。因此,菠萝咕咾肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。菠萝莓去叶后放入碗中,加糖腌渍后口感更佳。菠萝莓的食用价值主要体现在:

1、它是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

2、它含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

3、它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以除去体内的“矿渣”。

4、它含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消,促进胃肠蠕动、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

5、它含有菠萝朊酶的物质,能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,可以改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

6、常吃对皮肤、头发均有保健作用。

菠萝莓是将菠萝与草莓结合在一起的完美产物,这种新奇的水果一面市就受到人们的喜食,不过菠萝莓的味道虽然好,它也是存在着一个食用的禁忌的。我们就在这里来具体的了解一下关于菠萝莓的食用禁忌有哪些?

菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。因此,菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。“菠萝莓”外形喜人滋味好,很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。菠萝莓去叶后放入碗中,加糖腌渍后口感更佳。

但是在食用菠萝莓的时候,大家一定要注意它的一个食用禁忌:

1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤不宜食用菠萝莓;

2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食;

3、孕妇要少吃菠萝莓。有研究发现草莓中有一种草酸性物质会导致孕妇胎儿的毛细血管的发育不良,草酸性物质使其胎儿在发育过程中的某种碱性物质被中和,从而会使婴儿的毛细血管发育受障碍,虽然它对大脑发育有一定的作用,但孕妇朋友们还是少吃为妙。

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