腊八粥也有甜咸之分，下面，小编教给妈妈们甜腊八粥和咸腊八粥怎么做：
【甜腊八粥】
甜腊八粥
原料：干红枣、赤豆、绿豆、黄豆、白木耳、板栗、花生、核桃、大米、糯米、红豆、绿豆、黄豆
做法：
1、根据各自的口味，准备制作腊八粥的五谷杂粮。米是必不可少的，可以选大米和糯米，推荐用糯米，口感会更加香浓粘稠。米是主料，要多准备一些，其他五谷杂粮就根据自己口味挑选，下锅的量也可以自己掌握，喜欢就多放一些。
2、比较难煮烂的干红枣、赤豆、绿豆、黄豆、白木耳等材料，先用清水冲洗干净，再用温水浸泡30分钟左右。这样熬粥时会更烂更软。
3、把板栗、花生、核桃、剥壳留肉，莲子浸泡，剥去苦心。
4、将大米、糯米、红豆、绿豆、黄豆倒入锅里用大火煮。
5、大火煮好以后，再放入红枣、板栗、花生、核桃，改用文火熬40分钟，熬制过程中，不时用勺搅拌，小心锅底焦糊。
6、等到粥香糯黏软时，要放入冰糖，继续加热并搅动，等冰糖融化后就好了。
