蒋教授提醒家长，在身高生长的不同时期，影响的因素是不一样的。3岁之前营养对身高发育起主导作用。那么，吃得多就长得高么？并不是，更重要的是为宝宝科学补充三类“身高专项营养”。
第一类蛋白质。奶、蛋、肉是优质蛋白质的最佳来源，1岁以上的孩子每天要保证摄入500毫升奶、1个鸡蛋和50g的肉。但也不能吃太多，以免给身体的能量代谢添加太多负担。
第二类矿物元素钙和锌。缺锌和缺钙都会影响长个儿，若膳食来源少，也可以适当补充儿童专用的钙制剂/锌制剂。
第三类维生素A和维生素D。维生素D是促进钙吸收的“搬运工”，钙+D共同完成了骨骼生长发育的原料保障。
维生素A则是骨骼生长的发动机，有效提高长骨生长速度，因为它不但能促进软骨细胞增殖、调控成骨细胞和破骨细胞平衡，还能促进生长激素分泌，对身高增长起着非常关键的作用。
对于婴幼儿、儿童来说，维生素AD的食物来源非常有限。最有代表性的食物为动物肝脏，但动物肝脏属于解毒、代谢器官，可能存在一些有害成分的存留比如重金属等，不建议给孩子多吃，而蔬菜中几乎不含维生素D，维生素A也是需要类胡萝卜转化才能生成，但蔬菜的转化率是非常低的，能给宝宝提供的维生素A有限，所以维生素AD需要给孩子额外补充。
维生素AD除了对长高有帮助，在其他方面也发挥着重要作用，比如促进视觉发育预防近视，提升免疫力预防感染，参与造血过程预防贫血等等。我国权威指南建议：宝宝从出生起应预防性补充维生素AD制剂（伊可新），以满足宝宝的营养需求，帮助孩子把握住身高增长黄金期，实现身高的完美逆袭！
骨龄提前或落后对身高有影响吗？
骨龄指的是骨骼发育在生理上的成熟程度，通过骨龄的检测，可以帮助家长了解孩子的骨龄发育情况，从而对身高发育进行干预。如孩子骨龄提前，相当于长高的时间就缩短了。
那如何预防骨龄提前生长呢？蒋教授指出，一方面要少吃高糖、高热量的食物，少喝“大补汤”；另一方面要注意少让孩子接触“少儿不宜”容易引发孩子性早熟的内容。此外，让孩子坚持运动和锻炼也很重要，既能促进身高增长，又能延缓骨龄。
