关注生命早期营养,做好成长阶段营养规划
我们可以看到,隐性饥饿问题并不是少数,长期处于“隐性饥饿”状态,不但会影响智力、体格发育,还会增加成年期慢性疾病的风险。看到这可能有妈妈想问了:“隐性饥饿”主要是缺乏哪些营养素呢?
对于婴幼儿来说,隐性饥饿最常见的是维生素A、维生素D、铁、锌等微量营养素的缺乏。
王旭峰老师指出:据WHO资料显示,发展中国家五岁以下儿童贫血病患病率为39%,其中半数以上是缺铁性贫血。2岁以下婴幼儿因生长迅速,对锌的需求量相对较高,是锌缺乏高危人群。同时,他特别提到了中国宝宝最易缺乏的维生素AD。
由于隐性饥饿具有一定的隐匿性,在前期症状不明显时很容易被忽视,但对宝宝的健康危害已经显现,甚至可能产生不可逆的影响。以维生素A缺乏为例,即便是在边缘型缺乏阶段,宝宝最先出现免疫力下降、反复感染、贫血、生长减慢等问题,长期缺乏还会影响智力和视力发育,严重可能导致失明,甚至危及生命。维生素D缺乏也会对宝宝的骨骼发育、免疫功能产生不良影响。可见,保证维生素AD摄入充足,对宝宝的健康与发育至关重要。