全球首次!家长的心又提了起来,鸡鸭鹅宝宝还能吃吗?

  疫情形势刚有所好转,国外便传来消息:发现7人感染了H5N8型禽流感病毒。这可是全球首次发现人感染该型禽流感病毒。新闻一出,不少家长的心又提了起来:H5N8究竟是什么?会不会人传人?鸡鸭鹅蛋等禽肉相关食物还能给宝宝吃吗?

  H5N8是什么来头?

  通常来说,禽流感主要针对禽类,一般不会感染人,只有在罕见的突变下,会跨越物种障碍感染人。

  实现有效的人传人,需要同时满足两个条件:

  1. 流感病毒能与人的呼吸道上皮细胞结合;

  2. 流感病毒在人的呼吸道内可以有效繁殖。

  专家表示,目前H5亚型禽流感病毒感染人都是由于人与感染禽类或污染物接触引起的,尚未发现人传人的迹象,持续传播的风险较小。所以大家不要过度恐慌。

  禽肉食物还能吃吗?

  对于普通人来说,感染禽流感的风险是极低的。因为禽流感病毒对热十分敏感,正常的烹饪足以杀灭禽类食材中有可能携带的禽流感病毒。所以家禽或蛋类食品是可以吃的,但一定彻底加热煮熟,处理生肉时也要注意卫生,处理后洗手消毒。

  个人防护牢记这几点

  虽然此次爆发的禽流感传染可能性不大,但日常生活中依然要做好个人防护,尤其是老人、孕妇、小孩等免疫力弱势群体,在日常护理上做到:

  1、勤洗手戴口罩

  2、多运动多锻炼

  3、少接触活禽,不接触病死野生禽类

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